在看好店铺后，就需要和房东商量价钱合同等事宜了，或通过中介公司，或直接和房东面谈。
有以下注意事项：
第一点，我们上面已经谈到，就是这个房产是否可以用来开店，这个可以通过房产证和使用执照知道。
第二点，需要知道的是，和谁签合同。比如，这个店铺的拥有人已经去世了，那么需要和他的合法继承人签合同，而且通常不止一个人。这个问题则可以查阅房屋的税务登记。
第三点，就是关于合同的内容细节问题，下面我们会具体讲述。
第四点，合同为一式三份，一份房东保管，一份租客保管，最后一份交给税务局。当三份合同都签好以后，需要拿到税务局，给三份合同分别盖章，并由房东交纳相关税费。
第五点，去市政府申请相关的营业类别，营业时间等文件。在完成上面基本的步骤以后，这个租店就算完成，剩下的就是思考怎样经营了。

接着我们谈谈关于合同内容细节问题，这需要跟房东商量，达成共识：
【1】合同期限，通常为五年或十年，期限结束后，则需要重新签订合同，双方都可以自由更改或终止合同。
【2】合同金额，也就是房租，可以是固定的或者法定的。固定就是五年内房租都是固定的；法定则是按政府每年根据通胀等因素公布的一个升租比率来提升房租。例如，一家水果店的月租是1000欧，法定升租为百分之三，那么这家店明年的租金为1030欧，下一年租金为1061欧。
【3】房租交缴时间，通常为每月的第一天，当然最好和房东商量，推迟到一个星期或者十天后，争取更多的时间避免出现债务延迟。
【4】合同的必须履行期限，一般为六个月。就是说，六个月内租客不能取消合同。例如，由于经营不善，在第四个月已经把店关了，但还是需要缴纳剩余两个月的房租。
【5】合同的更新期，就是五年的合同如果想继续租下去，在第四年就要提前通知房东，一般提前一年。
【6】工程的义务。如果开水果店需要装修，则要问清楚房东，哪些家具可以留下，哪些工程可以做，是否最后需要还原，免费装修期有多久等。
【7】押金，通常为一个月的租金。例如在走之前一个月通知房东，然后押金就当是最后一个月的房租。

以上只是列举了一些我们通常需要注意的合同条款的内容。当然，一个合同是基于双方的意愿所达成的，所有的条款都是可以和房东商量的，而和房东商量好的东西，最好都一一写进合同里，毕竟唯一可以合法维护我们权益的只有合同。所以，在每签下一个名字前，都要清楚知道合同里写了什么，是否存在“霸王”条款或者陷阱，必要时候，咨询一下专业人士或者律师是最稳妥的办法。
葡萄牙大同AReA联合律师所 —— 曾俊