材 料：
米饭500g、鸡腿肉100g、蛋皮丁50g、鸡油20g、西芹粒30g、胡萝卜粒30g、青椒粒30g、玉米粒20g、芝士条10g、拌饭料3g、十香腌料3g、盐2g、白胡椒粉0.5g、鸡粉2g。
制作：
1.锅上火加入清水烧开后将西芹粒焯熟沥干水分备用；
2.鸡胸肉解冻后横切一分为二，用扒锤敲成约5毫米的厚片，将敲好的两大块鸡排用十香料腌制30分钟，鸡排放入炸锅170°油温炸成金黄色炸熟，控油后切成0.5厘米的丁待用；
3.将预制好的热米饭加入盆中，加入鸡排丁、蛋皮丁、鸡油、西芹粒、胡萝卜粒、青椒粒、玉米粒、拌饭料、盐、白胡椒粉、鸡粉搅拌均匀即可；
4.将搅拌均匀的饭放入三联体寿司模具中压好，取出压好的饭将其从中间断开，再用预制好的培根将其包住，在上面撒上芝士放入烤箱中上火250下火200烤制5分钟即可。
米饭500g、鸡腿肉100g、蛋皮丁50g、鸡油20g、西芹粒30g、胡萝卜粒30g、青椒粒30g、玉米粒20g、芝士条10g、拌饭料3g、十香腌料3g、盐2g、白胡椒粉0.5g、鸡粉2g。
制作：
1.锅上火加入清水烧开后将西芹粒焯熟沥干水分备用；
2.鸡胸肉解冻后横切一分为二，用扒锤敲成约5毫米的厚片，将敲好的两大块鸡排用十香料腌制30分钟，鸡排放入炸锅170°油温炸成金黄色炸熟，控油后切成0.5厘米的丁待用；
3.将预制好的热米饭加入盆中，加入鸡排丁、蛋皮丁、鸡油、西芹粒、胡萝卜粒、青椒粒、玉米粒、拌饭料、盐、白胡椒粉、鸡粉搅拌均匀即可；
4.将搅拌均匀的饭放入三联体寿司模具中压好，取出压好的饭将其从中间断开，再用预制好的培根将其包住，在上面撒上芝士放入烤箱中上火250下火200烤制5分钟即可。
