一碗美味的粥，能帮助人士补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天，还能减少膳食能量，有利控制体重。当然，营养美味的粥还能有益肠胃，帮助人们实现主食多样化。作为我国传统养生方法之一，粥简直是好处多多。粥的花样有多少，如何根据个人口味、季节和功效来熬制可口香醇的粥，吃货们速来围观吧。
八宝粥。首先准备好八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。先把各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳，再把所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
百合莲子羹。准备银耳花3朵、莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量。把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅）。 待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后，食用口感超级赞。
皮蛋瘦肉粥。准备大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆，配料葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 先把大米淘洗干净，里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。 然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。 皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。 粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。 直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
4、腊八粥。准备红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。把红豆和玉米提前泡3-4小时，再把其他材料混合洗净，最后所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
5、山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用，有滋补效果。
粥的做饭还有很多很多，朋友们可以去大搜罗一下。透露一下本人在熬粥时的小小经验，其实粥的做法大同小异，水很关键。如果水中杂质较多，做出来的粥肯定不够美味，而如果像我一样用沁园净水机净化后的干净水来煮粥，口感更佳，味道也更香醇。上面我家用的这款沁园净水机400A，过滤精度超高的，朋友们可以去了解下。
八宝粥。首先准备好八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。先把各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳，再把所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
百合莲子羹。准备银耳花3朵、莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量。把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅）。 待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后，食用口感超级赞。
皮蛋瘦肉粥。准备大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆，配料葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 先把大米淘洗干净，里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。 然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。 皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。 粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。 直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
4、腊八粥。准备红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。把红豆和玉米提前泡3-4小时，再把其他材料混合洗净，最后所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
5、山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用，有滋补效果。
粥的做饭还有很多很多，朋友们可以去大搜罗一下。透露一下本人在熬粥时的小小经验，其实粥的做法大同小异，水很关键。如果水中杂质较多，做出来的粥肯定不够美味，而如果像我一样用沁园净水机净化后的干净水来煮粥，口感更佳，味道也更香醇。上面我家用的这款沁园净水机400A，过滤精度超高的，朋友们可以去了解下。
