面粉倒蛋白里了，怎么补救，急求！【烘焙吧】_百度贴吧

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面粉倒蛋白里了，怎么补救，急求！

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做戚风打发蛋白的时候不小心把面粉倒进去了，蛋白打发不起来了，怎么补救

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-05-02 16:28回复

这蛋白还能用吗

来自Android客户端2楼2015-05-02 16:29

是不是就这么浪费了

来自Android客户端3楼2015-05-02 16:30

做全蛋蛋糕

来自Android客户端4楼2015-05-02 16:30

收起回复

10g以内还是可以的吧……

IP属地:广东

5楼2015-05-02 16:31

收起回复

有点像面糊了，不知道什么是打发好的状态了怎么办

来自Android客户端7楼2015-05-02 16:35

来自Android客户端8楼2015-05-02 16:36

可是蛋黄的又已经弄好了

来自Android客户端9楼2015-05-02 16:40

很简单啊，你把所有材料全放一起用打蛋器搅拌，依旧可以做蛋糕，只是不发而已！味道也很棒

IP属地:中国香港

来自手机贴吧10楼2015-05-02 17:27

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