【图片】求大神办解决【肠粉吧】_百度贴吧

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求大神办解决

只看楼主收藏回复

我又有新问题了，我的米浆，跑浆，是怎么回事，求解决！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-05-04 11:36回复

看起来不错啊！

来自手机贴吧2楼2015-05-04 11:43

可能是几点：第一浆变熟.,,,..

来自iPhone客户端4楼2015-05-04 17:30

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亲，你做这么一点米浆是家里做早餐吗？

5楼2015-05-04 17:30

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米浆不是生粉加水直接调吗

IP属地:广东

来自Android客户端6楼2015-05-04 20:20

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不能用温水打浆

来自iPhone客户端8楼2015-05-05 17:23

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打的浆出问题了，你用的什么磨浆机

9楼2015-05-05 22:05

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怎么会跑浆呢，米浆用什么米打的…

IP属地:河南

来自Android客户端10楼2015-05-06 10:53

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功夫不亏有心人

来自手机贴吧12楼2015-05-07 17:48

炉是不是新的

来自iPhone客户端13楼2015-11-17 09:17

新托盘跑浆正常的，用久之后就不会跑了

IP属地:广西

14楼2015-11-18 20:09

加热水的作用是使一部分淀粉熟了。口感好点。没加沸水口感有生米味！热水加是在米浆糊状用沸水冲稀！加点生油

来自Android客户端15楼2015-11-19 01:04

底油可能有问题吧，再有本来石磨的就高温了，如果再加沸水磨，浆肯定会变，所以跑浆不出奇

来自Android客户端16楼2015-11-19 11:25

有很多师傅都说了无数次了,你若认真看完吧里回复过30的贴子.再多多试验.基本能做出中上成品的肠粉了

来自Android客户端17楼2015-11-19 19:21

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我的也是

来自手机贴吧20楼2016-11-28 16:02

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