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食谱 | 和风快手系:海苔亲子丼

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海苔亲子丼,是以鸡肉、鸡蛋等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼。亲子之意包含鸡肉与蛋。同时包含鱼与鱼卵的称为“海鲜亲子丼、。也叫“灭门鸡肉饭”“灭门鱼肉饭”。做法很简单,看图都懂,没有海苔汁可用传统的洋葱或紫菜代替,或放入味增。不管多残忍,好味最重要。

食材:米饭,冷鲜鸡胸肉,兰皇鸡蛋,海苔汁调料,木鱼花
做法:

1. 鸡胸肉用刀刮去经络

2. 海苔汁泡少许水调开

3. 锅里炒鸡肉

4. 放入海苔调味料闷烧

5. 起锅加入蛋液

6. 关火焖煮三分钟,然后就大功告成啦!


IP属地:江苏1楼2015-05-08 15:42回复