3 用于制备环氧丙醇及缩水甘油衍生物
碳酸甘油酯分别和丙酸酰氯或者丁酸酰氯反应制备丙酸碳酸甘油酯或丁酸碳酸甘油酯。碳酸甘油酯可以通过磺化来制备苯磺酸碳酸甘油酯，这些产品可与不同的氧、氮、硫亲核物质反应，来制备环氧丙醇衍生物。
环氧丙醇衍生物通过酶法拆分获得单一对映体，用于合成β-受体阻断剂、艾滋病毒（HIV）蛋白酶抑制剂、抗病毒药物等多种手性药物。如用猪胰脂肪酶等在有机介质体系中对2,3-环氧丙醇丁酸酯进行拆分，得到单一的对映体。
缩水甘油衍生物，如（S）-缩水甘油间硝基苯磺酸酯、（S）-缩水甘油邻苯二甲酰亚胺、缩水甘油基丁酸酯等，都是具有很高经济价值的重要医药中间体。