楼主，你自己都识讲【文读】、【白读】，噉好明显“文”就系代表【书面语】
，而“白”就系指【口语】，至於咩叫书面，咩叫口语，楼主应该识得分辨？
另外，【经】得ging一个读音，并冇geng呢种读法；其次【命】嘅另一读法系meng。
其实正确嚟讲系分【书面语】/【专有名词】同【口语】两大类。
我只讲讲【专有名词】，所谓专有名词就系指一啲字词无论系喺书面或口语嘅时候，都要读书面语读音。
譬如……【声】分sing同seng，当书面时“你很大声（sing）”，口语就系“你好大声（seng）”
但如果遇到【专有名词】，譬如……“声音”，无论书面“你的声音”，或口语“你嘅声音”，都要读sing

一般单用是白读，书面词汇是文读，比如成语那些。〔经〕我不知道有读eng的情况

粤语无eng.

读eng一般都系受北语影响。

香港粤语旧音有ing和ieng两韵，可以去听下【许冠杰 求爱三步曲】人省镜gieng，口轻轻hieng 茶果岭lieng 名mieng 正zieng 腥sieng 掟dieng

其实不是多音字，可以理解为分拆音。楼上用追女三部曲尔只歌做例子真系最适合不过。譬如声古音其实读sieng，广州音将佢拆成文读sing，白读seng，合埋先系声sieng嘅真正读音。同样命，本来读mieng。所以好多白读音，实际更接近古音。我地好庆幸，可以将尔啲音口口相传落来，希望唔好俾佢消失

广州瘦狗岭，东莞大岭山的岭字读哪个音啊