感受湘菜的食色空间
现在原始菜肴，成为很多都市餐厅里面里流行的饮食代名词。这或许是其追求的一种所谓返璞归真的感觉。乡下的土菜菜在我的概念里面即是：乡土、野生、带有浓浓的家乡的味道。土菜少了一份匠气、多了一点家常，不是很刻意的追求新奇、昂贵的原料，而是多用原产地的菜品及原料，也不采用华美、复杂的烹调手法，往往是根据原料、口感爱好用简单的方法来来烹制。土菜往往采用土盘子土碗来盛放，散发着浓郁的乡土气息，让你享受家的味道。
　　之前曾听朋友介绍过湘十三味时尚餐厅，一个偶然的机会，有机会品尝了位于雨花区圭塘路的这家店。


　　餐厅内空间十分高挑，视线十分开阔。仿古建的木质天花板，欧洲风格的装修，平添了些许“混搭”的滋味。错落有致的的格局设置，充满了浓浓的文化气息，如徐徐展开那是的一本关于艺术的书，谱写的是食色生香，感受的是历史舞步。


　　这家餐厅的老板独具匠心，让你很难想象。很多的食材都是他精心挑选的。在保证了食材的新鲜外，也要很多人真正的品尝到了真正湖南菜品的味道。在他的菜单上，除了固有的一些菜品外，也有专门为孩子儿童精心特制的菜品，让一家人享受到独特的美味。