双倍巧克力核桃蛋糕

双倍巧克力核桃小蛋糕：
黄油 450
62%黑巧克力 450
鸡蛋 300
糖 600
香草豆 1根（可以用香草精代替）
盐 4
低筋面粉 120
可可粉 120
核桃仁 400
（黄油没有拍下来）

1.黄油和黑巧克力隔水加热融化

2.鸡蛋，糖，盐和香草放入大的碗里搅拌均匀，不要过度搅拌。记得用大的碗，楼主用了小小的，结果后边还是要换大碗

3.面粉和可可粉过筛

4.融化的巧克力黄油倒入鸡蛋混合物中搅拌均匀

5.加入过筛的面粉和可可粉搅拌均匀

6.加入核桃，如果核桃毕竟大颗的话要把它捏碎，捏成细一点

7.烤盘涂上食用油，把混合物倒入烤盘，铺均匀。放入烤箱180C 30分钟，直到用刀子插入中间，拔出来后刀子是干净的就可以

8.烤箱拿出来放到温暖的时候，用刀子把四边割开，用擀面杖压一下。顶部放一张油纸，放上另一个烤盘。然后反过来

9.掀开底部一开始铺好的油纸。等到放凉以后，切成5x5 cm的小块的就可以了

昨天做哒，奶油超好吃

奶油用的裱花嘴

看这种形状来练习

这是对一个吃货最大的伤害