曲奇饼，第一个造型是枫叶[MAPLE LEAF]，枫叶[MAPLE LEAF]是加拿大的标志。如果在街上看到有外国人身上有衣物是枫叶[MAPLE LEAF]标志的，他一般都是加拿大人了

那些面包上的黑点不是葡萄[GRAPES]，是水榄，西人面包很多都有这种植物，跟家里的葡萄差不多吧。我吃过一次，不喜欢，觉得不太好吃

黑色的是黑麦面包。下边那些就是baguette，如果割划痕的时候[SQUARED CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5272]得深一点就会有那个黑色的baguette的造型，浅一点的话烤出来的造型就跟浅色那些那样

唐人街粤式面包店的糕点

凉果店，楼楼买了最喜欢的杏子果脯

谢谢那位叫楼楼去拍面包店照片的小夥伴，楼楼今天发现那条街真的棒棒哒，以后有空还回去的（*＾3＾）

楼楼留学[DOG FACE]三天熬夜，今天终於牙痛到吃不了东西了还好打工这里的老板娘给了我几瓶酸奶

大家千万不要熬夜

pain de mie 白土司

左边那个哟

白土司原料
preferment:
高筋面粉 123g
水 80g
盐 2.5g
酵母 0.7g
面粉材料
高筋面粉 412g
水 257克
盐 8.2克
酵母 4克
糖 20.5克
奶粉 20.5克
黄油 41克
（按这个材料数量做出来的面包是2x450克）

1.preferment做好室温发酵一天

2.除了黄油以外，所有材料混合好，放在搅拌机中一档搅拌5分钟（学校里的搅拌机）

3.调到二档继续搅拌4-5分钟，同时黄油切成正方形的小块

4.加入黄油继续搅拌4-5分钟