做柠檬饼干啦～

黄油95g，面粉200g，糖粉100g，一个柠檬的汁，一个柠檬的皮，一撮盐。
我是做的量多一点的，柠檬洗净，削皮，去白色部分，然后切成沫沫。黄油常温融化

黄油常温融化之后加入糖粉搅拌均匀，不要搅拌太久哦否则会打发的，然后倒入柠檬汁和一小撮盐，面粉过筛，再就是揉面团啦～

面团揉好后就是塑形啦，我是用保鲜膜包着弄成一长条，然后放在冰箱里冰冻就好了，几个小时后就可以开烤了，我烤的温度是180度13分钟至15分钟左右，大家的视自己烤箱而定哦

好久没发了，月饼季当然少不了月饼啰！包月饼最难的就是包皮了，其它的还好。

拌饭神奇坚果牛肉酱，对辣的不擅长，有比较腻害的吗

天气凉了适合吃阿胶糕啦～补血养气。国庆回老家了，图片是去年做的，马上等我发阿胶糕教程吧，有人喜欢吗

还是阿胶糕的准备工作，一斤红枣去核

材料我先说一下：一斤福牌阿胶、一斤半即墨黄酒、一斤红枣、一斤枸杞、一斤核桃、一斤黑芝麻。200g冰糖。

红枣去核之后看果肉水分多不多，多的话可以烤一下或者炒一下，核桃仁烤熟，黑芝麻炒熟，炒到香为止，黑芝麻的香味很关键！我怕直接煮会糊所以隔水炖的，这样比较耗时间一点。
然后，开始做啦！隔水把泡了一夜的阿胶放入锅里煮，直到阿胶煮化，加入冰糖（冰糖最好打成粉末）一直熬熬到挂旗（这是最关键也是最难等的一个过程）挂旗之间决定你的阿胶糕好不好保存还有软硬程度。熬到挂旗后加入红枣、枸杞、核桃仁拌匀，黑芝麻最后放，然后拌匀，这期间可以开小火。

蜂蜜柚子茶 应该很多人有做过啦，还是直播下啦

其实也很简单的，加柚子皮的会有点苦，可以和蜂蜜加一起几天了再喝，或者柚子皮加少一点，不过我还蛮喜欢有点苦味的。自己做的健康无添加～

上次多余的柚子皮不要扔掉哦，可以做柚皮糖