都没人拉花的吗？没人推荐牛奶哦

……又有调皮的楼主的楼主开始黑牛奶牌子了

你怎么不发个奶泡的图上来，表达的内容只说牛奶质地……你打奶泡的技术确定过关？大泡爆裂声不对头哟~(￣∇￣)

基本只要是牛奶，哪怕国产光明蒙牛，只要锅炉压力足够，打发角度掌握正确，都可以打出不错的奶泡

是牛奶基本都可以，但更好的用雀巢牛奶，

看生产日期

本帖讨论奶泡保留的问题 不是能不能打出奶泡

用的仿S
刚用 虽然还不熟悉 但并不是奶泡问题
打完以后奶泡消散很快 出完shot 已经没有细的可以用了 没法拉花 卡布也做不成 全变粗了
所以请帮忙推荐如题 能保留久一点奶泡的 保质期不是半年一年的新鲜牛奶吧！

而且这光明新鲜屋一点也不好喝 一点也不香醇

就这个图上来我觉得奶泡打的太松散了吧，一点也不锦密，或者说是牛奶的问题导致看起来松散？推荐欧德宝，雀巢，光明咖啡调制乳都可以。事实是有大多数奶泡出问题都是技术不过关，就算低脂或者脱脂牛奶也可以打出好奶泡，也许你还要改进你的技术。

用全脂3.5

不用纠结了直接换奶完事。

今天买了光明优倍 900ML脂肪3.5克 明天先试一下
奶泡打成这样的确不是很好 因单孔蒸汽棒还在熟悉中 蒸汽也不如单位的1.2-1.4 但图中奶泡只能说不够丝滑 有大气泡存在 但能看出不是因为奶泡太大导致破裂迅速 从满满一缸奶泡几分钟消退100毫升的程度 我的职业是barista 虽刚上岗半年 奶泡好不好并不需要指教 高端的咖啡爱好者们不要说些再差的牛奶也能打出奶泡 是你技术问题之类的修仙修道的话 本帖是真诚询问你们的经验 选什么牛奶 也就是换奶的话换什么牛奶 谢谢啦
单位用的是CMA的valina 四孔蒸汽棒 牛奶是新绿园
因热爱咖啡同时预算有限购置了机器 仿S
想做给家人喝 采购的牛奶希望是平时超市能买到的 新鲜的 不要保质期能持续一年的那种 同时做咖啡可以奶泡持续的久一点 也就是脂肪 蛋白质含量“不虚标”的 光明新鲜屋的脂肪和蛋白质和新绿园的营养成分相同 但无论打奶炮还是单喝我相信你们试过都知道不一样
只想问你们用过什么牛奶 效果如何而已 何必牵扯到你技术比我好很多的份上