马蹄雪梨都是具备消暑清热，生津止渴的功效，他们的结合更佳。
烦热易怒，口渴尿少，阳热亢盛体者适合常服此水。
雪梨一个、马蹄300g，红枣若干个。冰糖30g
1.雪梨洗净去核切8瓣，马蹄去皮切两半，红枣洗净去核。
2将1中三者放入锅中，加水适量，大火煮沸后转中火煮，撇去浮沫。
3.煮10min，加入冰糖，再煮5-10min至冰糖融化即可。
马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”，“江南人参”的美称。