有个问题一直困扰我，：同为后发酵茶，为什么普洱、安化黑茶要储存在通风处，但白茶一定要密封？认识的一个的茶商（我们在北方）店里的白茶饼也没有用密封袋密封，只是随意的放在原包装然后放在架子的最顶端。
另外吧主在潮湿的南方，水分达标，干仓储存的白茶转化的已是比较缓慢（大家想想09野生牡丹）那么放到北方转化不是更慢，那么问题来了，北方储存白茶是不是无需过分密封？甚至要不时让白茶透一下气以利于其转化，这种做法是否可行？