有越来越多的人为了增强免疫力，为了健康都食用螺旋藻，螺旋藻的营养价值早已被确认，它也越来越受到养生保健人士的追捧，说螺旋藻重金属超标是没有事实依据的，不足为信。　　螺旋藻是古老的微生物之一，其微化石已经存在30多亿年了。用显微镜观察外形为不分支的丝状，宛如一根盘曲的弹簧，呈青绿色。联合国粮农组织把它认定为“2l世纪最理想的食品”。它对生长条件的要求十分苛刻：水温不能超出30～35℃；常年光照要强且要长；水体需呈较强的碱性；水质清洁无污染。目前世界上仅在非洲、墨西哥和中国云南发现3处野生螺旋藻的产地。说螺旋藻重金属超标,是对螺旋藻的玷污。　　和螺旋藻重金属超标不同的是，它含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发 育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖构成的，易被降解消化吸收。所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病，所以说螺旋藻重金属超标，是对它的不够了解。　　螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能，说螺旋藻重金属超标纯属造谣。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。它含有的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力。另外它含有的多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用，说螺旋藻重金属超标是没有事实依据的。　　我们最缺乏的优质蛋白，螺旋藻里的含量高达55－65％，这是目前发现含蛋白质最丰富的天然食物，而且它的氨基酸比例，与联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的氨基酸比例惊人地一致。说螺旋藻重金属超标纯属子虚乌有。个越小蛋白越好，螺旋藻个最小，400倍显微镜下才能看到，比跳蚤小多了。它还是含天然维生素和微量元素最丰富的食物。比如，抗癌和养 眼的胡萝卜素，含量比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要作用的维生素B12，我们叫它动物性维生素，为什么？植物里几乎没有，只在动物食物中有，而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最多，胆固醇含量也高，怎么办？螺旋藻B12最多，比动物肝脏高3.5倍。说螺旋藻重金属超标，是不负责任的言论。坊间流传的螺旋藻重金属超标纯属谣言。　　从营养学角度讲，人若吃进过多的高热量动物性蛋白，食物中碳水化合物代谢不正常转化成葡萄糖从尿中排出，往往会引起糖尿病。现今，糖尿病已肆虐全球，被视为不可治愈病，糖尿病患者的并发症引起的心血管及神经系统病变常威胁到人的生命。螺旋藻重金属超标纯属谣言。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，含有叶绿素、丰富的植物性蛋白、改善糖代谢的维生素B1、大量的钾和锌，而其中的维生素B6、镁及γ-亚麻酸可促进胰岛素合成，促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。　　因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品，说螺旋藻重金属超标是对消费者的误导。人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。螺旋藻所含的维生素E、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。而且螺旋藻含有丰富的铁、钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼、骨质疏松、贫血、高血压和动脉硬化病症。说螺旋藻重金属超标，是对螺旋藻的诋毁。　　青少年所处的青春发 育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发 育不良，记忆下降，还会导致视力减退。螺旋藻丰富、均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。螺旋藻重金属超标是不存在的。