（一）食物中毒
　　食物中毒的原因有细菌性、植物性和动物性三种，其中以细菌性食物中毒最为常见。细菌性食物中毒又可分为细菌本身所致和细菌毒素所致两种。细菌本身所致的中毒中，以葡萄球菌最为常见。植物性食物中毒中有毒蕈和白果中毒。毒蕈的毒素对肝脏有损害作用，而且有溶血作用。动物性食物中毒以河豚中毒较为常见。
食物中毒常在食用同一来源食物的人群中同时发病，主要表现为呕吐、腹泻、脱水等急性胃肠炎症状。毒蕈中毒可有黄疸、血红蛋白尿等溶血症状，重者出现惊厥和虚脱。白果中毒多发生在儿童中，病人可因呼吸麻痹而死亡。河豚中毒除胃肠症状外，尚有神经方面的症状：先有感觉神经麻痹，病人口唇、舌、指端麻木，然后是运动神经麻痹，最后是中枢神经麻痹，病人可因呼吸麻痹而死亡。
　　抢救各类食物中毒病人，须立即予以洗胃、输液、输氧，维持水、电解质平衡；酌情使用呼吸兴奋剂。对于洗胃有困难的（如人数较多的食物中毒），可让病人喝大量温开水以催吐，再服用泻剂。
　　由于食物中毒病人都有呕吐、虚脱等症状，及时让病人吸氧，可增加血氧分压，加快组织新陈代谢，防止因中毒合并发生的肺水肿与脑水肿。对于症状较轻的食物中毒病人，吸氧可以为医生救治赢得时间，并能控制病情。
（二）药物中毒
　　药物中毒多为各类催眠药物中毒、农药中毒和醇类中毒。
　　1．各类催眠药物中毒一般是指服用过量安眠药物如巴比妥、氯氮革、甲丙氨酯等，引起嗜睡、共济失调、昏迷、呼吸困难、发绀，最终可导致呼吸衰竭。在医院里，除了进行洗胃、输液和注射解毒药物外，很重要的一环就是让病人吸氧，进行人工呼吸，甚至在必要时作气管切开。如果病人发生在家里，家里又常备了一台品质好的长虹医用级制氧机，应先让病人吸氧，以使病人受害程度减到最小，忽略这一环将会为下一步救治带来困难。
　　2．醇类中毒以急性乙醇（酒精）中毒居多，经常是病人饮酒过多，或者将酒精稀释后当酒饮用引起。由于病人已经出现醉酒症状，在吞咽、咳嗽时可能将酒吸入呼吸道，还会引起肺炎或肺水肿。
由于饮酒过多引起的乙醇中毒，病人呼吸呈酒精味，面色潮红或苍白，脉搏加快，心悸，瞳孔缩小或扩大，呕吐，噪动，大小便失禁，意识障碍，最终会昏迷。对于这类病人，医生一般在洗胃后给氧，让病人能够增强组织的新陈代谢。对烦躁不安者，可给予镇静药物。如果中毒是发生在家里，症状轻微，可用制氧机让病人吸氧，长虹医用级制氧机的流量设置一般为2～4L/min即可，直到病人神志完全清楚、各种症状完全消失为止。
　　3．农药中毒常见的是有机磷中毒。市场上常用的农药有敌敌畏、乐果等，都含有大量有机磷。它的毒性主要是抑制胆碱酯酶的活性，致使体内的乙酰胆碱不能分解成乙酸及胆碱，于是便积蓄起来，导致胆碱能神经传导功能障碍。在乙酰胆碱大量积蓄时，病人很快转入抑制和衰竭。病人初期反应为头痛、头晕、无力、多汗、视力模糊；然后出现呼吸困难、神志恍惚；最后引起肺水肿、抽搐、大小便失禁和呼吸麻痹。由于病人都有与有机磷农药的接触史，所以易于诊断。不论有无医生在场，都应先将污染的衣服换去，用肥皂或碱性溶液清洗皮肤，及时洗胃，同时尽快吸入氧气，并服用相关的解毒剂。不论中毒者中毒程度如何，输氧都是十分重要的，用以保持呼吸道畅通，防止呼吸功能衰竭发生。