求问各位师傅小弟有几个问题求问？【厨师吧】

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请问厨房蒸笼怎么使用呢？有几个开关？塞进去排气还是什么？？？小弟做了这么久厨房还不熟

，还有占板我的料经常抓不准，有时候抓多有时候抓少。料头也很难记住。请问你们有什么心得吗

送TA礼物

IP属地:广东

来自Android客户端1楼2015-05-18 14:50回复

拜托拜托

IP属地:广东

来自Android客户端2楼2015-05-18 14:51

蒸箱杆是拉出来是使用中，没东西蒸就塞进去，砧板抓料那就要靠经验了，开始不熟可以用电子称，时间长了就熟了！

来自Android客户端3楼2015-05-18 20:19

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做厨房不久吧？
　　　　　　　暖道，执暖贴之念，吧友水贴大善，众吧友需青春来，吾名无量在。水道，念万变之贴。水非正路，灭渡劫水贴。吾名为真，尔水错而吾水真，吾名无量在。
　　　--来自助手版贴吧客户端

IP属地:新疆

来自Android客户端4楼2015-05-18 20:36

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