谁知道“斩管”咋做的么

问大人呀~贴吧没有大人

我隐隐约约记得需要加蛋跟面粉还有加些料～ 貌似不用加水～ 然后用勺子盛到豆腐皮上 ～不用太多 卷起来 切断 切成小块一小块的 放油锅里炸～

八葱鸡蛋煮肉豆腐皮

这里会做的人还是很多的

城郊法院那里的阿鸿小炒店有做好没有油炸的，很好吃~楼主去买这种自己炸了吃就好，省的自己做麻烦

回复 黑鸭子81 :猪肉选围脖肉，但围脖肉上的猪瘤子比较多，五花肉比较高…洋葱，胡萝卜，马蹄爽！洋葱可以用大葱，蒜头，青蒜来代替…配件就是五香粉，鸡精鸡粉白糖，蚝油！记得放鸡蛋时可以边打边搅再发，面粉慢慢放，太多不好吃，就跟啃面包，放太少炸起来会碎…想更好可以放点粘米粉，吃起来酥脆…仅个人经验，有好的一起交流

我只知道怎么吃