先爆两张图，，不会做寿司，唉，，材料也没买到，，有对寿司比较在行的交流交流啊

喜欢的果汁或酱汁按1比1加水，海藻胶，钙粉贴吧已经说过无数次了，在这就不重复了，，另外建议大家尝试不同的比例，出来会有不同的口感。果汁要味道重点的就适当减少水，不过不要太浓稠

很多吧友反应不好消泡，也没有真空机。。。我没有专业工具，全部用其它东西凑合用，，所以消泡只能想办法了。。。我的方法有二，1是搅拌好后用筛子过滤，效果很不错，但是有群友反映会导致果汁氧化，那就注意些，怕氧化的果汁就静静的等咯。2是加热法，搅拌均匀后倒进不锈钢锅里加热，加热到液体明显变稀了，气泡大部分消失后即可。有没有不良反应，，暂时也没发现，做出来也ok

好样的

好像
请不要试图研究
　　　 　我的小尾巴 是怎么发的
ด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้ ด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็้็็็ฏ๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎ด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้ฌۣۖۗۘۙۚۛۜ۠ۡۢۤۧۨ ฌۣۖۗۘۙۚۛۜ۠ۡۢۤۧۨด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็ฏด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็้็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้ ฏ๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎ ด้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้ 啊哦;̷̸̨̀͒̏̃ͦ̈́̾̀́̎͢҉̵̶͚̼͉͖̺̥͔͇̰̹̮͙͉̻̼̭̻͕̮͇ͨͬͪ͗̇̑̽͋̀̋̊͌ͧͨͭ̓̅͐ͥ̂̔̊ͧ͊҉̶̵̷̞̩̦̳̺̳̬̬̩̣̫͇̯̥͖͍͕̠̦̼̗ͯ̽͌̔ͪͯ́́͋̍ͨ̿̿̎͒ͤ̓̅̀͂ͧ͋̏ͫͣ̔͘͜͠͏̶̵̸̸̸̶̸̶̧̧̡̢̡̛̛̥̺͓̘̺͎̜̥͕͈̝̫͎̺̮̱̤̠̠͖̳̻̥̣̪͍͕͇̮͙̹̪͈̼̩̯̪͕̯̫̹̥͔͚͙̦̩͚̭̥͉̰̝̺͍̭̤̹̘̮̪͖͖͉̲̯͕̜̭̙̺̬̘͉̻͍̝̦͖̣̜͖̱͚̞̞̝̝̭̖͕͓͕͇̖̜̭̠͖̼̯̼̠̹͔̲͔̟͕̱̘̹̗͙̪̥̳͓̳͖̞̻͉͈̮̯̲̘̱̱̞̜̖̞̣̱ͮͧͫ͂͒ͤͣ̌̽ͨͪ͒̄̄̉̒̊ͩ̅͆̒̎̇̆͆ͪ̈́͛̉̍̏́̄̈́̽̔̍̎̂ͬ̆͗͌̔ͫ͆̀́͑̈́ͤ́ͯ̇ͧ̾͂̐̋̉̊ͦͥͫͧ͆ͨ̽̒̃͊̒̎͊̇̽̓̒ͬ̐̈́̀́́̍̈́̆̉ͭͪ̾ͭ̈́͛͑̽͐ͬ̈ͧͧ̍̐̑̓ͥ̔̾͐́̎̎͛ͮ͑ͤ̃̉ͦ̍͒ͩ̃̌̎͗̈́̐̉͐͐͌̄̀̓͆̉̌̎͂ͨͩͬ̾̊͋ͪ̎̑̀͘̚͘͘̚͘͘͘̕͟͟͢͟͟͟͜͝͠͞͝͝͝͝͡ͅͅͅͅ͏͏̡̡̛̙̣͉̪̬̗̳̱̤̥̪̮̮̟̥̠͚̼͉̥ͯ̓̂́͐̄̉̇ͣ́ͪ̅̈̃̚͜͟，你的屏幕好像坏了

不知道味道怎么样，我是专门做日料的，饭团减小一半，然后做成长方体，让鱼生完全盖在上面就好了