中国的大江南北，各个地方都有喝黑糖养生的习惯，那黑糖到底是怎么样的呢？
黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有补血破淤、止疼、行血、活血散寒的效用。
所以，黑糖被广泛的作为一种烹饪佐料就自然而然了。
在熬制绿豆粥、八宝粥、莲子汤、桂圆汤、银耳粥等等，这时都可以加一块黑糖，
另外在做菜时候，也可以用黑糖代替白糖，这样不仅可以起到糖类的作用也不会增肥，并且还增添了黑糖的醇香味道。
再来一块黑糖，果真是烹饪好基友啊！