趋势：特色小吃依然是投资重点
特色小吃属于民生项目，市场需求大，具有刚性需求，介入门槛不高，大多数只需要三五万元就能介入，而且回报率不错，经营得当大约3-6个月可以收回前期投入。但是也正是由于特色小吃门槛不高，导致追风现象严重，很多品牌最多只能坚持2年左右，所以建议喜欢快进快出的投资者介入。