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告诉大家一个腌糖蒜的方法,请收藏
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我的天空我飞
闻名一方
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现在正是新蒜上市的季节,许多朋友喜欢吃糖蒜,但不知道怎么才能腌的又脆,又好吃,又能长时间保存,现在就告诉大家我这些年的一直使用的方子,简单,实用,腌好能保存2.3年依然好吃。下面开始: (1)大蒜扒皮后放入清水中浸泡3天,每天早晚换水,主要是去除一部分辛辣味,另外能使它更脆嫩,爽口。 (2)然后倒放入透气的容器中,沥净水分晾干放入坛中备用。这样可以保证腌好后不腐烂,变质,金乡话就是不面(mian)
(3)按照10斤蒜、10斤醋、2-3斤糖、4两盐的比例。先把醋熬开,放入糖盐融化后晾凉,倒入坛中就OK了!
我的天空我飞
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谷川联行(北京)科技
曲阜市
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2025-02-17 08:20
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我在金乡贴吧看到转帖的, 【金乡】告诉大家一个腌咸鸭蛋的方法(鸡蛋也可以)!内附腌糖蒜方法!
http://tieba.baidu.com/p/1672483065
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【金乡】告诉大家一个腌糖蒜的方子,请收藏!
http://tieba.baidu.com/p/1589429965
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