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又是吃冰棒的季节!8款简单易学的夏日冰棒!

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感觉吃冰棒还是小时候的事情了,在冰淇淋充斥超市货柜的今天,怀念简简单单的5毛钱一根,就能带来无限的满足和幸福的感觉。童年的夏天总是伴着冰棒度过的,微吃菌今天分享8款自制水果冰棒,用的都是日常水果:芒果、柠檬、菠萝、猕猴桃、杏子、梨、牛油果、木瓜,酸甜清爽无负担。吃着自己做的冰棒,回忆又飞回了那年知了的夏天。


1楼2015-05-29 16:45回复
    |芒果酸奶冰棒|

    - 食材 -
    (8人份)
    芒果……4个
    希腊酸奶……200ml
    蜂蜜……220ml
    - 做法 -
    ① 4个芒果去皮取肉,切块,加勺蜂蜜打成芒果酱;
    ② 取一大碗,将100ml希腊酸奶与芒果酱混合,拌匀,再加100ml蜂蜜,混合均匀;
    ③ 另取一碗,将剩余100ml希腊酸奶和100ml蜂蜜混合均匀;把2中酸奶芒果酱和3中混合酸奶,分别放冰箱冷冻30分钟;30分钟后将2和3分层倒入冰棒模具;
    ④ 再冷冻10小时即可食用。


    2楼2015-05-29 16:50
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      |柠檬黄瓜冰棒|

      - 食材 -
      (8人份)
      去籽黄瓜汁……200ml
      柠檬……1个
      冰水……400ml
      蜂蜜……适量
      黄瓜果肉……适量
      - 做法 -
      ① 将柠檬汁挤入冰水中;
      ② 水中加蜂蜜、黄瓜汁、黄瓜果肉,甜度以个人口味为准,搅拌均匀;倒入模具,冷冻1小时;
      ③ 1小时后取出,已冻出漂亮结晶;放入冰棒棍,继续冰箱冷冻4小时左右即可。


      3楼2015-05-29 16:53
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        |菠萝猕猴桃冰棒|

        - 食材 -
        (10人份)
        纯净水……200ml
        白糖……50g
        鲜榨菠萝汁……500ml
        猕猴桃……2个
        - 做法 -
        ① 将纯净水和糖放入锅中,小火煮5分钟左右至糖溶解,晾凉;
        ② 将糖水和菠萝汁混合;向模具里放入猕猴桃片,并倒入混合果汁,冷冻1小时后取出,放入小棍,继续冷冻至少6小时即可。
        tip:因为猕猴桃片会浮起来,可先加少量混合果汁,放猕猴桃片,冻一小时后再倒入剩余果汁填满模具。


        4楼2015-05-29 16:54
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          |莓果酸奶冰棒|

          - 食材 -
          (10人份)
          脱脂希腊酸奶……480g
          蜂蜜……50g
          香草精……3g
          蓝莓……100g
          树莓……100g
          - 做法 -
          ① 将希腊酸奶、蜂蜜和香草精混合拌匀,倒入模具的二分之一满,加几颗莓果,冷冻15分钟;
          ② 15分钟后取出;将剩余希腊酸奶、蓝莓、树莓放入料理机,搅打顺滑,倒入模具;放入小棍,继续冷冻至少4小时即可食用。


          5楼2015-05-29 17:01
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            |柠檬姜汁冰棒|

            - 食材 -
            (4人份)
            鲜榨青柠汁……50ml
            生姜……少许
            青柠皮……少许
            姜味蜂蜜糖浆……100g附做法
            纯净水……100ml
            - 做法 -
            生姜去皮切碎,并和所有食材一起混合均匀,倒入模具,冷冻1小时;取出放入小棍,继续冷冻8小时即可。
            - 生姜蜂蜜糖浆怎么做? -
            食材:少许生姜+400ml水+200g蜂蜜
            做法:水与蜂蜜混合,加热至蜂蜜溶解;加入姜切片,小火慢煮20分钟;晾凉即可。
            用法:生姜蜂蜜糖浆可做冰棒,还可做生姜啤酒,只需再加200ml苏打水、冰块,挤些柠檬汁即可。


            6楼2015-05-29 17:02
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              |木瓜冰棒|

              - 食材 -
              木瓜……2个
              纯净水……100ml
              盐……少许
              - 做法 -
              ① 木瓜去籽,切块,与纯净水、盐一同放入搅拌机,打至顺滑;
              ② 倒入模具中先冷冻半小时取出,放入小棍,继续冷冻6小时即可。


              7楼2015-05-29 17:02
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                |甜杏酸奶冰棒|

                - 食材 -
                (10人份)
                甜杏……6个
                纯酸奶……500g
                蜂蜜……125g
                - 做法 -
                ① 甜杏洗净去核,切片;将甜杏、酸奶、蜂蜜放入搅拌机搅打均匀;
                ③ 倒入模具冷冻半小时后取出,放入小棍,继续冷冻8小时以上即可。


                8楼2015-05-29 17:06
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                  |牛油果梨子冰棒|

                  - 食材 -
                  牛油果……2个
                  梨……2个
                  - 做法 -
                  ① 牛油果和梨去皮切块,放入搅拌机中打至顺滑;
                  ② 倒入模具中,放入小棍,冰箱冷冻6小时即可食用。因梨子本身已有甜度与水分,无须另外加糖和水。


                  9楼2015-05-29 17:12
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