回复：猪肉韭菜馅儿饺子

第三个出场的是葱姜末，主要使命是除腥增香

第四个韭菜，主角姗姗来迟，投入之前先用香油把韭菜充分搅拌，封锁住菜汁，然后再和肉一起顺时针充分搅拌

至此，在咸味料加入之前，馅儿的味道比较散，各种食材各是各的味道，互相不串味

第五个出场演员——十三香，由二十多种香料组成的十三香，不宜多放，适量最好，起到画龙点睛之作用，不能让食材能闻出来十三香的味道

我想吃韭菜鸡蛋馅 能做不？

(⊙o⊙)哇
细数往日的点滴，有过欢笑泪水和珍贵的记忆。朋友不在于多少，真心才好。在这深情的季节里，遥寄一份真挚的祝福给你，祝你生活舒心，幸福快乐！
　　　　　　　--乖寳呗

第六个第七个调料，加生抽老抽，生抽调味，老抽上色，因为酱油含盐，除了增加鲜咸味儿之外，也初步柔和了各种食材的味道

最后一道调料:食盐，食盐为万味之王，加入食盐后，所有含有水分的食材开始刹水，开始中和所有食材的味道，这时候再闻饺子馅儿，任何一种食材的味道都不再突出，只存在一种复合味道——鲜香！

站着不如躺着，好吃不过饺子，饺子之所以好吃，最重要的是在烹饪（煮）的过程当中，皮儿完全包裹着馅儿，味道几乎是零流失