食材：芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g
做法：
　　1）准备好所有材料。
　　2）黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。
　　3）加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。
　　4）黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
　　5）冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。
　　6）轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。
　　7）芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。
　　8）将芒果摆在碗中即可。