食材：芒果150g、低筋面粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g
做法：
　　1）将250g牛奶倒入一个大碗中，然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
　　2）鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
　　3）将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。
4）再加入油。
　　5）搅拌均匀。
6）最后将面糊过筛待用。
　　7）芒果去皮切块。
8）将奶油倒入大碗中。
9）打发好奶油。
　　10）将平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，小火煎饼，按此方法将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
　　11）将冰皮铺在盘子上晾凉，一定要晾凉哈。
　　12）在中心铺上一层奶油。
　　13）放一块芒果条。
　　14）再盖上一层奶油。
　　15）然后将面饼包成四方形。