最近看到处都是小龙虾
其实很简单 记住以下几部
啤酒虾
1，洗干净的龙虾不要过油炸，锅烧热倒进锅里干炒，直到龙虾都成红色
2，入油，倒入花椒岀香味后把花椒必出来，当然也可以留着，只要不怕吃费劲。 3，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，茴香放入花椒油中而后把龙虾倒入锅中倒入生抽爆炒几下，
4，待生抽快干了，打开啤酒一瓶，全部倒入，并添加胡椒，盐，鸡精，十三香，少量的鲜辣粉和南德，不然吃的时候会有吃沙子的感觉
5，盖上锅盖，啤酒焖干即可出锅实用，
注:不过油炸是能使虾尾肉不会缩在一起，不劲道，啤酒能锁住肉的鲜美，不要放孜然 觉得好吃的可要给我个好评哦
百度一大堆，别在这搞大厨了
