分享下我的，
撒料
1孜然 2花椒面 3白芝麻炒熟 4辣椒面，炒了打，但是不能打太细，不是没嚼头
料油，这个都差不多，就是大葱，洋葱，小葱，香菜跟，这个就是葱油，我没放其他大料，你放也可以，其实只是要那个葱香味
酱料
步骤先放上面的葱油，下油，然后放点豆瓣，放打碎的泡椒姜蒜，炒香，关火，放十三香，五香粉，甜面酱，耗油，花生酱，芝麻酱，香辣酱，一点白糖，鸡精味精，盐，然后小火炒香就ok了，
各地口味不同，我是在重庆做，这个是香辣口味
最后我是鱿鱼铁板上弄好了再刷酱放撒料，因为这些都是熟的，不用再放铁板上压了，
做香辣口味的朋友可加我好友互相讨论，希望大家共同进步，越做越好