越南椰子冻---正品蓝牌的辨别方法，纯天然的椰子冻甜度硬度适中，不偏硬不偏甜，偏硬偏甜的椰子冻，说明原料椰蓉和椰奶已经被香精取代；过于偏嫩和偏滑，或者经过运输摇晃有点像豆腐花，说明椰子冻已经添加蓬松剂和滑石粉；在相同环境中，纯天然的椰子冻开盖瞬间(嗅觉先靠近椰子冻再开盖)，没有异味，只有浓郁的椰香味；坊间山寨货，在开盖瞬间(嗅觉先靠椰子冻再开盖)，会闻到异味，会有反胃的不适感，说明椰子冻已经添加防腐剂，外壳已经用强力氧化剂增白(这是杜绝用的)，每天宣称自己卖的椰子冻怎样怎样！每天宣称自己吃过的椰子冻如何如何！亲爱的们，不妨自己验证验证。