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花生饼子是花生在榨油过程中形成的一种副产品，类似于豆饼，形状就是一张圆圆的大饼，一寸来厚，尤其是被压得很瓷实，用牙去咬，感觉似乎要比压缩饼干硬的多。花生饼子可以直接吃，并且在过去的农村，不但对于孩子们来说有点像美味的点心一样，而且也有不少大人闲来喜欢啃上一块，甚至有一些生活困难的家庭还以此充饥。
在实行集体生产的时候，北方许多农村是把花生作为一种自给自足的油料作物来种植的，一般数量并不多，一个生产队百把十口人也就上种一、二十亩，等到秋天花生下来的时候，平均每人大概也就能分十几斤的样子。因此，分的那点花生别说闲吃零嗑了，就是全部都去用来打油吃，以供全年生活之用也极显紧张了。不过，在一些土地大部分是沙质土壤的地方，花生就被名正言顺地列入计划种植了，但收获后要如数向粮库上缴，当然群众也会相应多得一些。总之，那时无论是种少还是种多，乡亲们都并不能尽情享受自己的劳动成果，即使是榨过油的花生饼子也基本上只能作为冬季一段时间里孩子们三天两头的一个想念。
在实行集体生产的时候，北方许多农村是把花生作为一种自给自足的油料作物来种植的，一般数量并不多，一个生产队百把十口人也就上种一、二十亩，等到秋天花生下来的时候，平均每人大概也就能分十几斤的样子。因此，分的那点花生别说闲吃零嗑了，就是全部都去用来打油吃，以供全年生活之用也极显紧张了。不过，在一些土地大部分是沙质土壤的地方，花生就被名正言顺地列入计划种植了，但收获后要如数向粮库上缴，当然群众也会相应多得一些。总之，那时无论是种少还是种多，乡亲们都并不能尽情享受自己的劳动成果，即使是榨过油的花生饼子也基本上只能作为冬季一段时间里孩子们三天两头的一个想念。
别看就这打过油的花生饼子，在那个年月里还确实算得上是一样好吃物了。由于具体到各家各户，极其有限的花生打上极其有限的油，自然也不会有多少花生饼子可分享，因此一些人家的大人为了防止孩子们吃起来没有节制，有时还会悄悄地藏起来一部分，并且只有在过年过节或有要好的邻居家的孩子来玩的时候才拿出来。那时还有人把花生饼子作为礼物拿着走亲戚，真见过有姥姥或舅舅带着花生饼子看外甥的。特别有意思的是，有的老人不知道从哪里得到一块花生饼子，自己也舍不得吃，而且东藏西掖地当成稀罕物留着，哪一天一高兴，神神秘秘地把宠爱的孙男嫡女喊过来，眉开眼笑地把花生饼子砸开分给他们吃，喜得那些孩子们一蹦三跳的。
花生饼子虽然可以吃，并且在那个时候还都感觉很好吃，但毕竟那是在过去生活条件下人的机体反应，另外，花生饼子只不过提取了绝大部分精华后的渣滓，因此客观地说无论从口感还是从营养都不可能是什么美味佳品。今天恐怕已经没有人对花生饼子感兴趣了，可是在昨天它却曾经让许多人得到了吃的满足
花生饼子虽然可以吃，并且在那个时候还都感觉很好吃，但毕竟那是在过去生活条件下人的机体反应，另外，花生饼子只不过提取了绝大部分精华后的渣滓，因此客观地说无论从口感还是从营养都不可能是什么美味佳品。今天恐怕已经没有人对花生饼子感兴趣了，可是在昨天它却曾经让许多人得到了吃的满足
