PH值是一个化学名称，通常用来表示液体的酸碱度，一般用0～14来表示，以此命名为酸性、中性、碱性。PH值7为中性，指数越小，酸性越强，指数越大，碱性越强，每层皮肤组织都有不同的PH值，由内层到外层越来越酸，到皮肤表面为4.5～6.5，为弱酸性。不同的人或同一个人不同的部位，PH值也不尽相同，最低的为4.0，最高的为8.4。
皮肤表面的弱酸性表层可防止细菌寄生，令皮肤健康，保护皮肤。
测定方法：用PH试纸擦拭唇沟处汗液，比色即可得出。
中性皮肤：PH值为5～5.6
干性皮肤：PH值为4.5～5
油性皮肤：PH值为5.6～6.6