蜂蜜的购买途径有很多种，市场上常见的蜂产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉三类。主要有消炎、调节血糖和血脂、促进组织再生与提高免疫力的功效，蜂蜜、蜂王浆、花粉成分不同，功效也有差异，对调节健康方面起的作用也有分别。
就拿蜂蜜来说，蜂蜜是蜂产品中产量最大，市场上性价比与功效也是最上等的，深受广受消费者的喜爱。常常供不应求，也因此市场上的蜂蜜以次充好的现象应运而生。

以次充好就是所谓的掺假，蜂产品的食品安全是一个大问题，也是消费者的首先考虑的事情，下面思蜜达小编便说说蜂蜜造假的一些事情！
首先造假蜂蜜几乎没有任何营养价值可言，而且可能会加重糖尿病与心血管等患者的病情，蜂蜜的造假方法主要如下：
一、利用大米糖浆加入各种添加剂调和成蜂蜜外观冒充蜂蜜，并利用低价欺骗消费者！
二、蜂蜜中加入大米糖浆，这种方法是最常见的，其外观与口感几乎可以以假乱真，一般消费者难以识辨！
三、浓缩蜜冒充成熟蜜，蜜蜂采集的花蜜混人蜜蜂分泌的转化酶和淀粉酶，通过消化，脱水，将水分从60%以上降到24%，进行机械脱水，使之成为浓稠的浓缩蜂蜜。产品质量差，远未能体现蜂蜜应当具有的色、香、味和药用保健价值。
就介绍这么多啦，就是天然蜂蜜，其中也有差别的，咳，下次会说啦！
买蜂蜜时一定要先了解下哦！