螺旋藻是时下很受欢迎的保健品，很多人都在服用，螺旋藻营养丰富，说螺旋藻含铅，简直是子虚乌有。
螺旋藻含有丰富的胡萝卜素。在每公斤螺旋藻含有4000毫克，这一含量比天然胡萝卜高出18倍。成年人每天只需服用25克，即可充分满足体内代谢的需要。因为人与动物的机体自身不可能制造胡萝卜素，而β-胡萝卜素又不可须臾缺乏，所以他们在营养学上和对于人类的健康具有特殊重要的作用。说螺旋藻含铅纯属造谣。
而于螺旋藻含铅不同的是螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。其叶绿素类型主要是叶绿素A。在每公斤中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用，而说螺旋藻含铅并没有事实依据。而在他的叶绿素A的分子中含有卟啉(Porphyrin)，其结构与人和动物的血红素十分相似，这些正是人类和动物血红素(血红蛋白)的直接原料，所以叶绿素A堪称是“绿色的血液”。此外，一般植物组织细胞的叶绿体仅限制在细胞中某个部位，而它的叶绿素则广泛分布在细胞质中，它和血红蛋白在血液中移动一样，弥散在细胞内，说螺旋藻含铅纯属子虚乌有。
螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD 。每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好氧微生物中普遍存在的一种重要的生命物质——一种活性的含金属离子的蛋白质基团。这种活性酶能专门促使体内的超氧化阴离子自由基发生歧化反应，变成对生物体无害的分子氧。当代医学对于人的老龄研究发现，人的生命阶段在过了青少年以后，一些过氧化物等人体“垃圾”，会因来不及清除而积聚在体内，可见说螺旋藻含铅是没有事实依据的。
螺旋藻在其生长过程中，藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9% 。其中铁的含量为一般含铁食物的20倍。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。通常服用10克，人体可以获得15毫克的有机铁，相当于美国对于成年人推荐标准80% 的量，说螺旋藻含铅是没有科学的根据的。
与螺旋藻含铅传闻不同的是螺旋藻浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。在它所含的维生素中，维生素B12的含量很高，是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。每公斤螺旋藻平均含有5毫克，而且其可利用率高达20%。
螺旋藻含铅的传闻不是真的，螺旋藻营养的营养价值毋容置疑。
螺旋藻含有丰富的胡萝卜素。在每公斤螺旋藻含有4000毫克，这一含量比天然胡萝卜高出18倍。成年人每天只需服用25克，即可充分满足体内代谢的需要。因为人与动物的机体自身不可能制造胡萝卜素，而β-胡萝卜素又不可须臾缺乏，所以他们在营养学上和对于人类的健康具有特殊重要的作用。说螺旋藻含铅纯属造谣。
而于螺旋藻含铅不同的是螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。其叶绿素类型主要是叶绿素A。在每公斤中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用，而说螺旋藻含铅并没有事实依据。而在他的叶绿素A的分子中含有卟啉(Porphyrin)，其结构与人和动物的血红素十分相似，这些正是人类和动物血红素(血红蛋白)的直接原料，所以叶绿素A堪称是“绿色的血液”。此外，一般植物组织细胞的叶绿体仅限制在细胞中某个部位，而它的叶绿素则广泛分布在细胞质中，它和血红蛋白在血液中移动一样，弥散在细胞内，说螺旋藻含铅纯属子虚乌有。
螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD 。每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好氧微生物中普遍存在的一种重要的生命物质——一种活性的含金属离子的蛋白质基团。这种活性酶能专门促使体内的超氧化阴离子自由基发生歧化反应，变成对生物体无害的分子氧。当代医学对于人的老龄研究发现，人的生命阶段在过了青少年以后，一些过氧化物等人体“垃圾”，会因来不及清除而积聚在体内，可见说螺旋藻含铅是没有事实依据的。
螺旋藻在其生长过程中，藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9% 。其中铁的含量为一般含铁食物的20倍。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。通常服用10克，人体可以获得15毫克的有机铁，相当于美国对于成年人推荐标准80% 的量，说螺旋藻含铅是没有科学的根据的。
与螺旋藻含铅传闻不同的是螺旋藻浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。在它所含的维生素中，维生素B12的含量很高，是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。每公斤螺旋藻平均含有5毫克，而且其可利用率高达20%。
螺旋藻含铅的传闻不是真的，螺旋藻营养的营养价值毋容置疑。
