⑴根据肾功能情况控制蛋白质摄入量,一般可按0.5g/kg/d、全日供给30~40g,选用营养价值高的优质蛋白质,如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、禽等。
⑵供给高糖食物,如蜂蜜、白糖、葡萄糖等以补充热量。
⑶若患者有低血钠现象,不用忌盐,尿量多时更不宜限盐,以免减少肾血流量。如出现水肿、血钠升高,可用少盐饮食;尿少血钾升高时,应限制钾盐摄入量,并禁食含钾多的食物和海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
⑷如患者食量大,可用麦淀粉代替主食。
⑸烹调时用植物油,但脂肪摄入量无需严格限制。
⑹补充维生素A、维生素B2、维生素C及叶酸等。
⑺忌用一切有刺激性的调味品,如辣椒、花椒、咖喱、酒等。