菜系及功效：失眠食谱 心悸食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱
口味：清香味 工艺：煮
桂圆肉粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：桂圆15克,枣(干)5克

教您桂圆肉粥怎么做，如何做桂圆肉粥才好吃
将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。
小帖士-健康提示：
功效：桂圆能健脾补血。它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
延缓衰老药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

莲子桂花冰糖汤
材料：莲子、冰糖、桂花、银耳
　　做法：
　　1、将莲子洗干净，然后用冷水泡涨，去除莲子心，放入锅中蒸煮四十五分;
　　2、将银耳洗干净，然后放入温水中泡软，蒸熟备用;
　　3、将锅中放入冰糖、桂花，加入适量的清水烧开，放入银耳，然后捞出装入碗中;
　　4、将准备好的莲子放入碗中，搅拌均匀就可以了。
　　用法：直接使用，可以作为佐餐
　　功效：安神、滋养脾肺、祛湿和由于疾病损伤心肺导致的失眠情况。这道食谱还能够治疗食欲不振、心烦等等疾病。春季失眠怎么办，吃这道食谱就是一个很好的选择。

果香猪肉丸的制作材料：
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：洋葱（红皮）150克,鸡蛋50克,柚子200克,圆白菜150克,芹菜50克,生地黄15克
调料：番茄酱35克,酱油15克,胡椒1克

教您果香猪肉丸怎么做，如何做果香猪肉丸才好吃
1. 肉剁细；
2. 洋葱、芹菜洗净切碎；
3. 肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋，放入调成糊状的面粉；
4. 酌量放盐与胡椒，再用劲拌和，要拌和得彻底；
5. 到拌得起粘起，搓成5个大肉丸子；
6. 将菜叶硬茎的地方削平，放在热水里浸软，取出，沥去水分；
7. 先用2张菜地叶切成三开；
8. 即用这切开的菜叶条先把肉丸子裹一道，外面再用整张大菜叶包好；
9. 封口的地方用牙签别住，包两层菜叶，是防煮时里面的肉散开；
10. 将包好的5个大肉丸平放在深锅里，汤要满满的盖过肉丸，用中火煮；
11. 煮滚后再放一匙盐及胡椒少许，以后改用文火慢炖；
12. 待包肉丸的菜叶已经煮得软熟；
13. 将柚子切成薄片；
14. 柚子在每个肉丸子上放一片，继续煮；
15. 柚子煮软时，水果的香与酸味都渗入肉丸子里，吃时别有一种佳妙的风味。
小帖士-健康提示：
1. 强壮精力，补血止血；
2. 适用于失眠多梦、肺结核咯血、胃出血、血小板减少、神疲乏力、食欲不振等症。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

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口味：甜味 工艺：煮
丹参冰糖水的制作材料：
主料：丹参15克
辅料：冰糖30克

教您丹参冰糖水怎么做，如何做丹参冰糖水才好吃1.取丹参，加水200毫升，煎煮20分钟，去渣；
2.加冰糖适量，以微甜为准。
小帖士-健康提示：
1. 丹参，味苦，性寒，活血，凉血，安神。
2. 此方对长期失眠患者有安神作用；对冠心病患者尤为适用。
小帖士-食物相克：
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

口味：原本味 工艺：拌
健脾补血腰片的制作材料：
主料：猪腰子500克
辅料：当归10克,山药(干)10克
调料：酱油15克,醋5克,姜10克,大蒜（白皮）5克

教您健脾补血腰片怎么做，如何做健脾补血腰片才好吃1. 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；
2. 将当归、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3. 在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；
4. 捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；
5. 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 益气补血，壮腰健肾；
2. 适用于腰部疼痛、失眠、自汗等症。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

口味：咸鲜味 工艺：隔水炖
红花炖羊心的制作材料：
主料：羊心50克
辅料：红花9克
调料：盐1克

教您红花炖羊心怎么做，如何做红花炖羊心才好吃1. 将羊心洗净后去脂肪，切小片；
2. 羊心放入炖盅内，加适量清水和红花；
3. 隔水炖熟后，加食盐适量调味。小帖士-健康提示：
1. 本品具有活血通经、祛瘀止痛、解郁补心之功效；
2. 可治高血压、冠心病等症。

花生冬菇猪脚汤的制作材料：
主料：猪蹄500克
辅料：花生仁（生）60克,香菇（鲜）20克
调料：盐5克,香油5克,味精2克
教您花生冬菇猪脚汤怎么做，如何做花生冬菇猪脚汤才好吃
1. 将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
滋阴润燥、宁心安神；
神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者；脾胃湿者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

鱼头补脑汤的制作材料：
主料：鳙鱼1000克
辅料：天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克
调料：猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克
教您鱼头补脑汤怎么做，如何做鱼头补脑汤才好吃1. 鸡肉洗净切丁；
2. 将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；
3. 加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；
4. 加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脑醒神，宁心安神，益智；
2. 适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
小帖士-食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
虾 仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养 价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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口味：原本味 工艺：原炖
首炖排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)1000克
辅料：何首乌100克,黑豆100克
调料：大葱5克,料酒3克,盐4克

教您首炖排骨怎么做，如何做首炖排骨才好吃
1. 将猪排骨小段，下沸水锅氽一下备用；何首乌、黑大豆洗净备用；大葱切花。
2. 将何首乌、黑大豆、排骨，葱花、料酒、盐放入沙锅，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂可。
小帖士-健康提示：
适用于头发早白，病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。
小帖士-食物相克：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

口味：原本味 工艺：煮
鱼头补脑汤的制作材料：
主料：鳙鱼1000克
辅料：天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克
调料：猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克

教您鱼头补脑汤怎么做，如何做鱼头补脑汤才好吃1. 鸡肉洗净切丁；
2. 将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；
3. 加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；
4. 加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脑醒神，宁心安神，益智；
2. 适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
小帖士-食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
虾 仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养 价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。