唐太宗李世民（公元598年1月28日 【一说599年1月23日】－公元649年7月10日），祖籍陇西成纪，是唐高祖李渊和窦皇后的次子，唐朝第二位皇帝，杰出的政治家、战略家、军事家、诗人。李世民少年从军，曾去雁门关营救隋炀帝。唐朝建立后，李世民官居尚书令、右武候大将军，受封为秦国公，后晋封为秦王，先后率部平定了薛仁杲、刘武周、窦建德、王世充等军阀，在唐朝的建立与统一过程中立下赫赫战功。
《插播小故事》秦王李世民带兵攻打洛阳王《王世充》，曾被大哥李建成和三弟李元吉暗算。被曾流落到山东东阿县一带，所有大将包括自己一病不起，经东阿当地郎中指点服用阿胶，元气恢复，重新带兵征战，获取胜利，称皇之后曾派大将尉迟恭重修阿井。阿井碑载：“唐朝大将尉迟恭以钦差大臣至此，重修阿井”。
阿胶的功效：
补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。 　　阿胶的食用方法：　　A 阿胶糖液　　首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。　　适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。　　B 阿胶粥　　取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
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