"饭团" 

日本料理 

主料:菌藻 


原料 

寿司饭300克，紫苏叶、黑芝麻各适量，海苔2张。 

制作 

1、将海苔切成1厘米宽的条备用。 

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成圆柱形或三角形饭团后，缠上切好的海苔条，海苔的接缝处可用米饭来粘住。 

3、捏好2个饭团，1个表面上撒黑芝麻，1个盖上1片紫苏叶即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。  

日本烤茶 
  
      烤茶的制作有多道程序：首先是把茶叶放在陶制的容器里，再在火边烘烤,用手不停地抖动罐子，让罐里的茶叶烘烤均匀，等到茶叶烤出香味，往罐里倒入滚烫的开水，罐子里会发出“唏唏”的响声，烤茶就做成了。适合在严寒季节品尝.动画片秒速5厘米中就有烤茶这东西
 

 "日本凉面" 

原料： 

曰本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许  

制作方法： 

1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。  
2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。  
3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。  
4.面粘调好的凉面汁即可食用。 

 要是在炎热的夏日能品尝到一碗清凉爽滑的凉面多么惬意啊 最好能再配上风铃在澄澈透明的蓝天里清脆的飘动````  
 
再献上日本的烤红薯节(原来不只中国喜欢烤薯啊) 

刚出炉的烤红薯香甜软糯，让人食欲大增。  
　　每当秋季到来，日本大街小巷就会出现一些白色小卡车售卖烤红薯。在寒冷的秋冬，听到时而飘来“烤红薯”的叫卖声，还真让人不自觉地向外跑，递上500日元，一般都可以换回两个热乎乎的烤红薯。香味儿顺着牛皮纸袋口直冲鼻孔，让人忍不住咬上一口。 

　　日本经济已经十分发达，但烤红薯依然保存着传统风味，历久不衰。日本烤红薯和中国不同，其烤炉是一只长方形的铁箱子，分上下两层。上面一层盛满了碎石子，下面一层则是烧热的木炭。木炭在下面燃烧，把上面的碎石子烤得滚烫时，用长钳把一只只洗得很干净的生红薯“埋”进碎石子，红薯就可烤得透熟。这种烤红薯的方法日本人称之为“石烤”。用这种方法烤出来的红薯表里熟得完全一样，而且味道香、质地糯，更重要的是没什么污染，可以放心地吃。所以，叫卖的时候，一定要加上“卖石烧红薯喽”。 

　　除了走街串巷卖烤红薯外，日本人还喜欢举行烤红薯大会。秋季红薯丰收的时候，各地的幼儿园、学校等都会组织大家一起到农园挖红薯，当场就开始“烧烤”。把落叶搜集起来，然后将“红薯”用锡纸包起来，再扔到燃烧的落叶残枝中，并不时翻动，直到红薯熟透。当场拨去锡纸，掰开就看到黄灿灿的红薯，还冒着丝丝热气。这时候最开心的是孩子们了，他们在烤红薯的时候，也体验到了大自然的美妙。