【素食咖喱酱】锅中烧热加入1大勺橄榄油或玉米油，放入一大勺咖喱小火炒香，然后放入芹菜，苹果与胡萝卜翻炒均匀；加香蕉与土豆继续翻炒出香味；加一勺蜂蜜和水，水量没过食材即可；大火烧开中火烧30分钟，关火这就成了咖喱酱的半成品，将半成品放在一旁冷却；将冷却好的半成品放入食品料理机打泥状。