都好想吃

好喜欢

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求教程

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别嫌弃哈！今天做的，用的是淡奶油所以有点粗糙

我也在十堰

手艺不错哦，这个水平开店也可以了，不过纯烘焙不好做…

亲，你能告诉我你的饼干是怎么做的嘛？

亲们，很高兴认识大家，我在从事翻糖蛋糕， 有兴趣的朋友可以一起交流学习噢，有什么不懂的也可以问我

继续更新...

【稍纵即逝的美味 舒芙蕾Souffle】
　　舒芙蕾(Souffle)也有译为梳乎厘、蛋奶酥。它是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。舒芙蕾其实一点也不玄乎，但是因为它出炉后特别容易塌陷，口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感，因此往往被形容成爱情的味道。


昨天在家做的 烤箱拿出来没有吃 于是...很快就塌陷了

那么谁是你的舒芙蕾

蓝色海洋风酸奶慕斯 夏日阳光，你好。
海浪 沙滩 这样的蛋糕你心动了吗
蓝色海洋是Bols蓝橙酒+雪碧调出的颜色（真是碧蓝碧蓝的 马尔代夫即视感） 沙滩是蜜桃手工烘焙的原味曲奇，用料理机打碎的。贝壳海螺是白色巧克力，蛋糕体是三层组合，慕斯里面有大粒芒果（这次的芒果香甜香甜的）。

漂亮