就是一个焖锅的店。做的还不错，东西挺好吃的，不过也是占着我们这的位置好。方便，所以，人总是挺多的。

是焖锅，做的还可以，我觉得口味上什么的挺不错的，种类也挺多的。

黄帝煌就是一个吃饭的地方呗，做的是三汁焖锅，吃过几次，感觉还是挺不错的。口感上还可以，酱料挺不错的。

楼上们说的都挺对的，就是把肉类腌制之后，然后用焖的烹饪方式，把肉类和菜类，还有酱料放到一起，焖至熟，入味上就特别的好。

http://huangdihuang.com/ 这是他们的网站，你去看看就知道了。

就是焖锅啊，我总说像是东北的大乱炖，真心挺不错的，很好吃的哦。

就是焖锅啊，现在很常见了吧。额，好吧，楼主你要是看见黄帝煌的店，可以去试试，两三个人，AA制的话差不多每个人在40左右，不是很贵，还是自己试试之后，才能知道，这是个什么东西。

给你普及一下楼主
黄帝煌俗称焖锅，源于淮右襟喉，江南唇齿之称的合肥，是合肥（泸州）民间的传统风味。因泸州盛产水产品而闻名，故当地人善于烹煮各种焖锅美食。无论款待亲友还是时逢过节，焖锅可以说是家家户户餐桌必不可少的美食之一。
据记载，明太祖朱元璋自幼家贫，早年许愿舍身皇觉寺，他在寺里每日扫地、上香、打钟击鼓、烧饭洗衣，整天忙得团团转，有时仍会受到老和尚的斥责。朱元璋不甘于受压迫，正赶上主持罢粥散僧，打发和尚们云游化缘。这样做了五十天行童的朱元璋只好扮成和尚的样子，离 开寺院托钵流浪。朱元璋边走边乞讨，他听人说哪里年景好就往哪里走。当他从濠州向南到了鱼米之乡的合肥之后，早已饥寒交迫，步履蹒跚。朱元璋推开大门走进一户人家，欲求饭菜以解其饿。正好主家腌制调料，烹制鱼头焖锅。主家看到朱元璋衣衫褴褛，面黄肌瘦，心生同情，便邀请其同桌而食。 朱元璋吃过之后满心欢喜，全身困乏饥饿之感瞬间消失。便随口而出：“舍身濠州饿断魂，海天茫茫挟卧龙。泸州人家焖美味，万里晴空浩气雄。”这样，“泸州焖锅”这一盛名便流传了下来。
几年之后，朱元璋参加红巾军反抗元朝，1368年在击破各路农民起义军后，于应天府称帝，当上了皇帝，建立了全国统一的封建政权。深居皇宫的他仍旧会想起当初逃难时那一锅美味，洪武年间，朱元璋派人至泸州将老人家请到宫中御膳房，重新烹制美味，朱元璋食后大赞道：“依稀往日矣”。遂后，御厨张庭在此基础之上，结合宫廷养身理念重新焖制，并创新出多种口味焖锅。其味道更是隽永流长，回味无穷！并成为了当时皇家盛宴必上之名菜。