云南遮放贡米
优越的人文地理环境：遮放镇，位于潞西市西南部，东与三台山乡、猛戛镇相连，南与芒海镇及友好邻邦缅甸接壤，北与西山乡交界，西与瑞丽市相通，这里自然景色秀丽，历史文化璀璨，民族风情淳朴。其独特的区域优势、资源优势、热区优势和民族文化优势，形成了魅力四射的遮放优势，同时也造就了全国闻名、香飘万里的遮放贡米。
贡米：1623年，遮放傣族土司多思谭向当时的明朝延进贡大象、珠宝时也进贡遮放软米，皇帝吃过软米后龙颜大悦，赏赐多思谭在京游逛三年，并将遮放米指定为贡米，每年上贡，“遮放贡米”的名称由此而来。 早在古南方丝绸之路时代自春城昆明沿今320国道西下至中缅边境，就有“下关风、龙陵雨，芒市谷子，遮放米”的风韵之说。
产品特色：是在芒市遮放坝独有的自然环境下，经过历代农民精心培育形成的一种珍贵优质软米和香软米，它集传统籼稻精华，经遮放特殊的水土气候孕育，具有米粒修长完整，颗粒饱满，色泽晶莹如玉的特点，生米即有清甜的米香。煮熟后粒粒分明，香软适口，粘而不稠，冷不回生，口感极佳，让人回味无穷。
食用指南：
　　1、简便食用法：取米适量，淘洗后，按1：1.1至1：1.2清水浸泡10-15分钟后，入电饭煲至煮熟，再闷10分钟，取出可食。
　　2、高海拔地区食用法：在海拔1400米以上地区，用高压饭煲、矿泉水按前法煮熟可保食用效果。
　　3、蒸煮法：将浸泡过的米加1：2的水在锅中煮成半熟，捞起米过滤至无水滴拌散，将米放入蒸锅中蒸熟后食用。蒸煮法是遮放贡米的上好食用方法。
　　4、分蒸法：取米适量，在清水中浸泡5-6小时，取出将米放入蒸锅中蒸至半熟，取出米饭堆放盆中拌散，洒水、降温，至米饭完全散开后二次放入蒸锅中蒸至熟透，取出食用。此方法是遮放贡米的传统最佳食法。
　　5、冷食法：在天气炎热时，将煮熟的贡米饭放冷后配上适合的凉菜再食。
美丽的传说：
遮放贡米还有着一个美丽的传说，两千多年前，佛祖释迦摩尼传教来到遮放，这里的人用谷子去壳做成清香可口的米饭奉献佛祖，佛祖吃后非常满意，但看到这里的谷子很少，谷树高大，要长两年才能成熟，就请西天娘娘把她的瑶池降到人间，提高水温，加速谷子的生产成熟。从此，谷树变细变矮了，谷子从两年一熟变成了一年一熟。