农家黑糖养生坊-小米红糖粥

　制作：
　　1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。
　　2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。