提起若羌，许多人会想到丝绸之路、楼兰古城，而楼兰古城所在地——新疆若羌县开发的若羌红枣却引起了越来越多人的关注。若羌的春季变暖迅速，夏季光照时间长，空气干燥，气温日较差和年较差大，这种气候环境，特别有利于枣果干物质的积累，造就了若羌红枣的优秀品质。若羌红枣含有蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种元素，经测定，若羌红枣平均单果重9．6克，可食率92．6%，可溶性固形物含量为42%。
若羌县出产的红枣，皮薄、肉多、肉实。优质鲜食红枣才下果时甜脆适口；制干红枣色为深红，肉软甜润，香味浓厚，紧松适中，吃后余香满口。