中医仍旧将大枣、桂圆视为补血之物，就是因为它们重在补脾气使营养物质得以吸收，血虚得以改变，所以中医对大枣、桂圆之类的评价是“补气养血”，补气在先。如果你本身就是个脾虚的人，吸收动物性补血的食物是很困难的，必须与补脾药或食物为伍，帮助动物性食物的吸收，最常见的就是阿胶的吃法。
　　有经验的中医很少对血虚的人只开单一的阿胶，很少让病人只吃阿胶，至少要配上新疆若羌红枣，因为阿胶补血，毫无补气之功，但大枣可以气血双补，虽然力量没有黄芪那么强，但和阿胶在一起也能改变一下阿胶的粘滞特性。