上海的早饭就是“四大金刚”,依次是大饼、油条、豆浆、粢饭。
大饼就是烧饼,无馅,但有甜咸两种,咸的是加了香葱猪油或葱油为内核,甜的就是糖心。
油条到处都有,不过魔都喜欢蘸酱油【。。。
豆浆有咸浆和糖浆【我记得之前就因为这个撕逼过……】魔都不喜欢甜豆花,喜欢甜豆花的姑娘要哭了,一般就是原浆里加糖就是糖浆。咸浆就加的多了,盐、酱油、醋、葱花、紫菜、油条、虾皮等,这个南方姑娘可以尝尝~
粢饭的常见吃饭是包油条~不过也可以试试包肉松啊咸鸡蛋什么的~
先来说说米饭饼,它是一种吃起来非常暖心的食物,由大米做成的米浆在铁饼上烘制而成,靠近铁板的位置微微焦香,白色部位则带着米饭的微酸香气和甜味。【原谅我想起了糯米饼哈哈哈哈哈哈哈哈放在炭火上烤的那种,不过推荐去试试这个,看起来不错√】
粢饭糕,是孩子最喜欢的食物,与粢饭不同,它不是用糯米做的,而是用梗米做的,它不磨浆,而是压成糕胚,下油锅炸,一般是略带咸味,出锅后外表酥脆,就算是烫伤嘴也要大口大口吃的美食【这个看起来好赞啊啊啊~~~】
豆花,和豆浆不同,准确来说是偏向北方的豆腐脑,魔都人吃这个,有以下特点:
1.吃甜的是异端
2.打卤是异端,豆花岂能勾芡
3.调味加油条豆浆紫菜葱花酱油香油虾皮
4.吃热不吃冷
所以鲜芋仙你为啥要在魔都最豆花【……
蟹壳黄,没蟹也没黄【…】长得如同蟹斗,成品如同煮熟的蟹壳,金黄香脆,不过个子更小,味道也更多,甜的咸的都有,店铺依旧推荐王家沙【…】那里的萝卜丝饼和榨菜鲜肉麻球也味道不错,可以一试
老虎猫爪,一种小朋友都不喜欢的美食【因为甜味淡【突然好心疼它【【慢慢咀嚼,感受那种淡淡的甜味,才能感到那滋味多么棒,现在在魔都主要是最为甜点食用,对于胃病患者有好处,因为便于消化哦~