1.燕丝细而密（像没有空隙）；2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；3.手感干爽（轻按容易折断）；4.盏内有小量细毛；5.燕角较细；6.内部囊丝较少；7.燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；8.燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。