猪肉安全事件的频频发生，让人们对肉品安全逐渐失去了信心。相关专业人士表示，随着规模养殖场数量的增加，除了养殖管理的难度增加外，政府监管方面的工作难度也是越来越大，建立其一套完整的、实用的、有效的、肉品质量安全控制体系是势在必行。稳定消费者的消费信任，调整国内市场的生产环境、促进质检机制的监控力度，保障我国肉品市场的可持续发展。
肉品质量安全信息可追溯系统:是指在一定区域内，按生猪养殖、屠宰加工、肉品流通环节，运用信息化手段，将各环节加工及流通的信息相关联，形成完整的信息追溯链。通过建立生猪屠宰、肉品批发（配送）交易、零售、团体采购等环节四个子系统，及市级肉品质量可追溯数据中心，实现从生猪养殖到肉品零售终端相关信息的正向跟踪；肉品零售终端到生猪养殖相关信息的逆向溯源；对生猪产品经营者的有效约束；生猪及肉品流通的监管与综合分析。
陕西卓讯物联科技有限公司自主研发的“感知动康”服务平台，是一个覆盖畜禽养殖、屠宰加工、肉品流通的肉品生产信息链，能让消费者全面了解肉品流通的全过程以及其详细信息，切实维护消费者的知情权和合法权益。且使生产过程的信息详实，责任明确到企业或者个人，提高政府监管力度和强度，尽量减少食源性疾病的发生。一旦出现问题，保证在问题发生的第一时间能追溯到问题根源，及时采取应对措施，将已发生的伤害和损失降低到最小。
“感知动康”服务平台在养殖环节录入家畜的健康生长数据，如：体温、脉搏，和成长过程中的环境信息，如：温度、湿度、氨气浓度。在屠宰过程中录入家畜检疫信息和重量信息。在运输和贮存环节录入温度、湿度、氨气浓度变化。各个产业链信息无缝衔接，任何一个环节的数据，只要登录“感知动康”服务平台就可以随时查看。
“具有肉品追溯系统的屠宰场、超市、农贸市场各环节的相关数据汇集起来，就形成了全方位的肉品质量安全信息监管系统，增强了部门对肉品质量安全信息的采集、查询、统计、分析和预警等功能。肉品追溯系统记录了生猪从屠宰场到零售各环节的质量安全信息，实现了“来源可查、去向可追”的目标，进一步保障了肉品质量安全。