肯德基的主打广告语便是“肯德基,用心做好饭”,但事实是,肯德基,随手配着饭。KFC里不管是鸡腿饭,还是新出的新奥尔良烤肉饭,都是配出来的。首先在肯德基整个店里,你看不到三样东西,一样是火,一样是锅,一样是菜刀,这三样我们平时做饭都少不了的必备品,在KFC里根本不见踪影。因为,它里面所有的原料都是总部配送过来的,先说奥尔良烤肉饭,从冷冻库里拿出不知何时从总部进回来的西兰花,放在热水里解冻1~2分钟,捞出来就是“新鲜”而且鲜绿的西兰花,不过在吃饭高峰期我们来不及解冻时,就直接放到热水里加热就捞出来了,捞的时候怕有小生物,还规定拿出来的时候要抖一抖。然后倒在一个格子里,客人点奥尔良腿饭时,就在饭盒里加280克米饭,然后放6到7颗西兰花,在西兰花上撒7克勺一平勺的蚝油酱,有的时候,我自作主张放10颗西兰花,经理看到会骂我一顿,我反驳说,顾客花那么多钱,客人太亏了,经理就说,照你这样不够卖的,然后再夹出去4到5块,再端给客人。