半斤重的鲶鱼，怎么吃？求教顶级吃货和厨房大神

他大爷个二五八万，今晚在嘉陵江钓鱼，刚刚挪了一个位置，随手把手中的鱼竿抛下去了，正准备放口袋，朋友眼尖，瞄到我的浮漂貌似在动，当时江面有微风，浮漂本来就在随浪浮沉，我没多想，反正也要换饵料，轻轻提竿竟然没提东，且感觉线的末端有异动：拉倒鱼了！结果拉起来一看，只是一条半斤重的鲶鱼，家里没有养鱼的地儿，唯一一个厨房后面的小阳台有个洗衣槽，可是一天起码有五个小时太阳直射。所以，我不得不做出在明天吃掉这条鱼的沉重决定！可是没做过这么小的鲶鱼，各位大神给我支个招！